Avocado

...Año nuevo artículo nuevo...

Todos tenemos metas por cumplir cada nuevo año y una de las más comunes es comer más saludable algo que no siempre se consigue o termina no siendo realizada por falta de tiempo para preparar los alimentos o por no saber que preparar además de ensalada.

 Pensar en una idea para escribir un artículo esta vez fue un trabajo en equipo y por ello surgió la palabra “Avocado” al ser una de mis frutas favoritas la idea de crear platillos saludables con aguacate me emociona ya que en mi estilo de vida de una bailarina comer saludable es algo muy importante, con el paso del tiempo he aprendido a cocinar mi propia comida y créanme a veces pensar en algún platillo saludable que no sea ensalada es difícil porque bueno a quien no le gusta una rica y jugosa hamburguesa o unos deliciosos chilaquiles para el desayuno, estar a dieta no es matarse de hambre es combinar comida que te gusta que sea saludable como en mi caso el aguacate es una mis verduras favoritas, (bueno realmente nunca he sabido si es una verdura una fruta pero bueno).

Pero talvez se pregunten porque el aguacate? Bueno es porque el aguacate por lo general no lo encontramos en las dietas que vemos en internet eso es porque dicen que como tiene grasa no te ayudara a bajar de peso bueno eso es una mentira el aguacate si tiene grasa pero de la buena la que nuestro cuerpo necesita para tener energía esa energía que necesitamos en nuestro día a día o simplemente para hacer ejercicio.

Contiene un alto contenido en aceites vegetales, por lo que se le considera un excelente alimento en cuanto a nutrición en proporciones moderadas, ya que posee un gran contenido calórico y graso. Además se ha descubierto que el aceite de aguacate posee propiedades antioxidantes. Es rico en grasa vegetal que aporta beneficios al organismo y en vitaminas E, A, B1, B2, B3, ácidos grasos, proteínas, minerales. Por eso les compartiré tres platillos para el día con aguacate que espero que les gusten. 

DESAYUNO

Ingredientes

½  aguacate

2 rebanadas de pan

Ajonjolí

Alguna fruta de preferencia de acompañamiento

Procedimiento

Primero tostamos un poco los panes en la tostadora después le untamos el aguacate como si fuese mermelada, añadimos el ajonjolí como topping en nuestros panes después añade las frutas de sea de su agrada y acompáñelo con un té o algún jugo y será un desayuno muy delicioso y saludable.

COMIDA

Ingredientes

1 aguacate

1pechuga de pollo

1 cebolla

1 zanahoria

Arándanos

Procedimiento

Partir el aguacate en dos, sacar la pulpa completa con una cuchara, el pollo se esboza con harina y leche y después de fríe, las cebollas se deben caramelizar en aceite a fuego medio, se ralla la zanahoria, colócalas el pollo y las cebollas caramelizadas en el aguacate y la zanahoria como topping al final colócalas los arándanos a las lados como acompañamiento, también se puede utilizar un poco de arroz como guarnición, recomiendo dejar los cubiertos por un lado y comerlo con las manos.

CENA

Ingredientes

1 aguacate

1 Cebolla

1 Tomate

1 Chile serrano

Unos tallos de cilantro

1 Limón

Sal gruesa

Procedimiento

Corta el aguacate, cebolla, tomate, chile serrano en cubos y mézclalos después corta el cilantro y añádelo por ultimo añade unas cuantas gotas de limón y un poco de sal gruesa y listo, recomiendo acompañarlo con unas tortillas de maíz.

http://ivanmorghen.wixsite.com/abocadosbanquetes/single-post/2018/01/11/Avocado-